Tequila Ancestral Siembra Valles 53° 75cl
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La Tequila Blanco Ancestral di Siembra Valles è prodotta con i metodi più antichi e scrupolosi, comuni ai primi distillatori, ed è più simile al mezcal tradizionale che alla tequila odierna.
| Agave | Agave coltivata |
| Distillazione | alambicco di rame |
| Regione | Jalisco, mexico |
La Tequila Blanco Ancestral di Siembra Valles è prodotta con i metodi più antichi e scrupolosi, comuni ai primi distillatori, ed è più simile al mezcal tradizionale che alla tequila odierna.
Il fondatore di Siembra, David Suro Piñera, rende omaggio alle sue origini con l'etichetta Siembra Valles Ancestral, che mostra con orgoglio lo stemma della famiglia Piñera in rosso.
Al naso, la Tequila Ancestral di Siembra Valles rivela aromi terrosi e floreali con note vibranti di agave fresca, agrumi e un tocco di mineralità. Il profumo è invitante e ricco, con la complessità del suo metodo di produzione ancestrale evidente a ogni annusata.
Al palato, la tequila è morbida e corposa, con strati di agave, scorza di agrumi e una leggera nota piccante pepata che si intensifica a ogni sorso. La tequila presenta anche sentori terrosi ed erbacei, che conferiscono equilibrio e complessità all'esperienza. Il finale è lungo e pulito, lasciando un leggero sentore affumicato e una speziatura calda e persistente.
Tostatura: 120 ore, forno a fossa da 5 tonnellate.
Estrazione: Macerazione manuale con mazze di legno.
Volume alcolico: 53%
100% Agave blu.
Formato: 75 cl
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