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Mezcal Pechuga prodotto con Agave Cupreata a Guerrero. Un mezcal già completamente distillato che subisce una terza distillazione, durante la quale vengono aggiunti frutta e spezie. Un petto di tacchino viene sospeso nell'alambicco, su cui passano i vapori del mezcal.
Il sotol Flor del Desierto Sierra, prodotto da Jose Armando Fernandez Flores, è ottenuto da Dasylirion Wheeleri coltivato e distillato nella regione Madera di Chihuahua.
Agave Tepeztate, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Aroma di cannella e anice, leggero e morbido, molto ben equilibrato, note di frutta secca e pollame, finale dolce e generoso. Unico per occasioni speciali e feste.
Mezcal El Rey Zapoteco