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Tono terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni legnosi e un pizzico di caramello. Mezcal invecchiato in botte.
Il rum Paranubes è prodotto dalla fermentazione selvaggia del succo di canna da zucchero pressato fresco .
Questa varietà di agave selvatica raggiunge la maturità dopo oltre 20 anni. Il suo profumo ricorda la terra bagnata e il suo sapore ricorda l'agave appena cotta.
Abbastanza fruttato con prugna e banana, uniti da classici elementi affumicati che si diffondono nel palato, tocchi saporiti di menta e cioccolato dolce.
Mezcal El Rey Zapoteco