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Don Mateo Alto è prodotto con acqua di sorgente e utilizza solo agave Inaequidens coltivata nella tenuta.
Questo mezcal è invecchiato in botti di rovere bianco americano per 3 anni, il che gli conferisce un colore ambrato predominante.
Il Caffè de Olla Paranubes è un liquore al caffè dal gusto ricco e stratificato, con note speziate di cannella, vaniglia, una leggera amarezza e piccantezza per le erbe aromatiche
Mezcal El Rey Zapoteco