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Sotol stagionato 90 giorni con veleno di serpente a sonagli in botti di whisky di 30 anni.
Don Mateo Pechuga è un campione puro di Michoacán. È fatto con maguey Cenizo o Cupreata, il che lo rende unico poiché la maggior parte dei mezcal pechuga esportati sono fatti con maguey Espadin.
Abbastanza fruttato con prugna e banana, uniti da classici elementi affumicati che si diffondono nel palato, tocchi saporiti di menta e cioccolato dolce.
Aroma di cannella e anice, leggero e morbido, molto ben equilibrato, note di frutta secca e pollame, finale dolce e generoso. Unico per occasioni speciali e feste.
Mezcal El Rey Zapoteco