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Distilleria Palomo
Mezcal Palomo è prodotto dal consorzio "Productores del Buen Agave" ispirati dalla tradizione familiare di Don Victor Mendez negli anni '30.
Mezcal Palomo è prodotto dal consorzio "Productores del Buen Agave" ispirati dalla tradizione familiare di Don Victor Mendez negli anni '30.
Palomo Mezcal è un distillato 100% di agave, processato con metodi artigianali a Santiago Matalan, Oaxaca.
Del Buen Agave è un collettivo di produttori nella "Mezcal Capital of the World", Santiago Matatlán, Oaxaca.
I produttori lavorano insieme dal 1930 e sono diventati una Società Cooperativa ufficiale nel 2006. Mezcal Palomo è stato lanciato da loro nel 2013 con piani per una più ampia distribuzione nazionale e internazionale.
Palomo Espadin 46.0°
Aromi e sapori di agave cotta, note di agrumi e un fumo equilibrato. Profilo caratteristico della città dove viene prodotto Santiago Matatlán: "La capitale mondiale di Mezcal"
Palomo Espadín Destilado con Cacao
Aroma floreale, note di agave cotta e dolci aromi di cacao nel retrogusto.
Palomo Espadín Destilado con Cafè
Aromi di caffè in grani, agave cotta e affumicata. Note intense di caffè, equilibrate con tocchi agrodolci. Ottimo come digestivo.
Palomo Espadín Destilado con Mole
Mezcal piccante e speziato, ricordo di peperoncino pasilla, noci e cioccolato. Prodotto tramite distillazione con mole di Oaxacan, nota salsa messicana. Intenso nell'aroma e nel sapore.
Palomo Tobalà
Agave Tobalà con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Cirial
Agave Cirial con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Madrecuishe
Agave Madrecuishe con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Pechuga 46.0° 70cl
Aromi freschi, citrici e di albicocca, leggero in bocca e retrogusto ricco, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Tepeztate
Agave Tepeztate, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.