Categorie
Distilleria Dixeebe
Dixeebe è una cerimonia di onore, rispetto e amore, il più puro ringraziamento alla cultura, alla loro tradizione e ai loro antenati, una grande venerazione per questo distillato, un dono degli dei agli uomini e un'offerta degli uomini agli dei.
Dixeebe Mezcal è un progetto di Asis Cortes e di suo padre, Valentin Cortes. La loro famiglia produce mezcal nella regione di Santiago Matatlán, nello stato di Oaxaca, da almeno 180 anni.
Secondo gli Asis, Dixeebe è una cerimonia di onore, rispetto e amore, il più puro ringraziamento alla cultura, alla loro tradizione e ai loro antenati, una grande venerazione per questo distillato, un dono degli dei agli uomini e un'offerta degli uomini agli dei.
Hanno deciso di lanciare Dixeebe in bottiglie da 375 ml per rendere il mezcal di alta qualità più accessibile.
Dixeebe Espadin 35 cl.
Dixeebe Espadín, prodotto da Valentín Cortés a Oaxaca, presenta un profumo che ricorda la torta alla vaniglia con aromi agrumati e affumicati. Al palato è morbido, con un sapore di cheesecake, ma con dolci note di agave cotta, astringenza erbacea e un finale con essenza di salsa di ostriche e un...
Dixeebe Barril 35 cl.
Dixeebe Barril First Edition è un mezcal prodotto con agave Karwinskii. Al naso offre aromi di agrumi, note affumicate, erbe fresche e frutta secca come la noce. Al palato rivela sapori di ananas arrostito, pepe bianco e cioccolato fondente, con un finale secco e persistente.
Dixeebe Arroqueño 35 cl.
Il Mezcal Dixeebe Arroqueño First Edition si caratterizza per il suo aspetto cristallino e brillante, con aromi di frutta tropicale, agrumi, spezie come il pepe e un sentore di terra umida.
Dixeebe Tobalá 35 cl.
Questa quarta edizione speciale del mezcal Dixeebe Tobalá presenta un delicato aroma floreale con sentori di papaya, mentre al palato si rivela terroso e minerale con sfumature erbacee e un leggero tocco di pepe nero.
Dixeebe Jabalí 35 cl.
Il Mezcal Dixeebe Jabalí, seconda edizione, offre un'esperienza sensoriale complessa, con aromi e sapori intensi e distintivi che includono fresche note erbacee come menta e mentolo, sentori affumicati, terrosi e agrumati.