Paranubes Caffè de Olla 25°
36,60 €
Il Caffè de Olla Paranubes è un liquore al caffè dal gusto ricco e stratificato, con note speziate di cannella, vaniglia, una leggera amarezza e piccantezza per le erbe aromatiche
| Regione | Rio Tuerto Huautepec, Oaxaca |
Il Caffè de Olla è una bevanda messicana tradizionale preparata bollendo acqua con zucchero di canna non raffinato, cannella e altre spezia e successivamente aggiungendo caffè macinato. La ricetta, che tradizionalmente prevede l'uso di una pentola di terracotta (olla), dona un sapore unico e dolce-speziato.
Paranubes ha reinterpretato questo ritual in un liquore con elementi tipici di Oaxaca: caffè e canna da zucchero autoctoni, cannella, pepe e erbe aromatiche.
Il risultato è un liquore al caffè dal gusto ricco e stratificato, con note speziate di cannella, vaniglia, una leggera amarezza e piccantezza per le erbe aromatiche; tutto accompagnato dalla dolcezza della canna da zucchero grezza (panela) che dà equilibrio ai tratti aromatici.
Rio Tuerto Huautepec, Oaxaca
25% alc.
70 cl.
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