El Rey Zapoteco Reposado 45° 70cl
56,73 €
Tono terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni legnosi e un pizzico di caramello. Mezcal invecchiato in botte.
| Agave | Agave coltivata |
| Distillazione | alambicco di rame |
| Regione | Santiago Matatlán, Oaxaca |
Tono terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni legnosi e un pizzico di caramello. Mezcal invecchiato in botte.
El Rey Zapoteco Reposado è realizzato con agave Espadin a Santiago Matatlan, Oaxaca.
Le agave vengono tradizionalmente cotte in forno sotterraneo per 4-7 giorni, macinate con tahona trainata da cavalli, fermentate all'aperto con lieviti naturali e distillate due volte in alambicchi di rame. Dopo la distillazione, questo mezcal viene fatto riposare in botti di rovere bianco per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.
L'ABV può variare a seconda di dove si acquista.
Tipo di Agave: Angustifolia Haw (Spratto)
Gamma: Maturato in botte (10 mesi)
Sistema di distillazione: Alambicco di rame
Regione di produzione: Santiago Matatlán, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Efraín Hernández
Alc. 40-45 °
700 ML
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