El Rey Zapoteco Reposado 45° 70cl

El Rey Zapoteco

56,73 €

Tono terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni legnosi e un pizzico di caramello. Mezcal invecchiato in botte.

Maggiori dettagli

Agave Agave coltivata
Distillazione alambicco di rame
Regione Santiago Matatlán, Oaxaca

Tono terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni legnosi e un pizzico di caramello. Mezcal invecchiato in botte.

El Rey Zapoteco Reposado è realizzato con agave Espadin a Santiago Matatlan, Oaxaca.

Le agave vengono tradizionalmente cotte in forno sotterraneo per 4-7 giorni, macinate con tahona trainata da cavalli, fermentate all'aperto con lieviti naturali e distillate due volte in alambicchi di rame. Dopo la distillazione, questo mezcal viene fatto riposare in botti di rovere bianco per 10 mesi prima dell'imbottigliamento.

L'ABV può variare a seconda di dove si acquista.

Tipo di Agave: Angustifolia Haw (Spratto)

Gamma: Maturato in botte (10 mesi)

Sistema di distillazione: Alambicco di rame

Regione di produzione: Santiago Matatlán, Oaxaca.

Maestro Mezcalero: Efraín Hernández

Alc. 40-45 °

700 ML

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