Real Minero Ensamble II Espadín-Largo Ancestral 53.5°
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120,78 €
Sottile aroma di vaniglia e lime, consistenza fangosa e burro con toni floreali e dolci. Finale secco e speziato.
| Agave | Miscela di agave |
| Distillazione | alambicco in terracotta |
| Regione | Santa Catarina Minas, Oaxaca |
Sottile aroma di vaniglia e lime, consistenza fangosa e burro con toni floreali e dolci. Finale secco e speziato.
Il Real Minero Espadin-Largo è un ensamble di agave Largo selvatico e di agave Espadin coltivato. Questo mezcal è stato venduto a Oaxaca per molti anni ed è disponibile in quantità limitate in altri mercati. Viene tradizionalmente prodotto a Santa Catarina Minas ed è distillato due volte nei caratteristici vasi di terracotta di Real Minero. Entrambe le agavi utilizzate in questo mezcal sono parte del massiccio programma di sostenibilità di Real Minero.
Tipo di agave: Angustifolia Haw (espadin) e Karwinskii Zucc (largo)
Gamma: miscela di agavi coltivate e selvatiche
Sistema di distillazione: Clay Pot (alambicco in terracotta)
Regione di produzione: Santa Catarina Minas, Oaxaca.
Maestro Mezcalero: Edgar Ángeles Carreño
Alc. 53.5°
70cl
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Real Minero Barril 53.0°
Aroma di terra umida, zenzero e vaniglia. Finale lungo, fresco e persistente, leggermente acidulo con frutti rossi e pepe nero.
Real Minero Pechuga 53.09°
Aroma di cannella e anice, leggero e morbido, molto ben equilibrato, note di frutta secca e pollame, finale dolce e generoso. Unico per occasioni speciali e feste.
Degustazione Mezcal Picaflor
Scopri entrambi i prodotti della distilleria Picaflor: Espadin Joven + Wild Picaflor Espadín Joven: 44,53 € Picaflor Wild: 70,76 € Sconto 10% Spedizione inclusa su territorio Italiano!
El Rey Zapoteco Espadin Blanco 45° 100cl
Terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni floreali, che ricordano i fichi secchi e con fumo sottile. Equilibrato in bocca.
Real Minero Espadín 52.3°
Abbastanza fruttato con prugna e banana, uniti da classici elementi affumicati che si diffondono nel palato, tocchi saporiti di menta e cioccolato dolce.
Real Minero Largo 49.6° 70cl
Aromi freschi e balsamici, in bocca un leggero sapore di caramello, liquirizia e terra umida, con leggera acidità al palato. Finale dolce ed equilibrato.
Palomo Espadin 46.0°
Aromi e sapori di agave cotta, note di agrumi e un fumo equilibrato. Profilo caratteristico della città dove viene prodotto Santiago Matatlán: "La capitale mondiale di Mezcal"
Palomo Espadín Destilado con Cacao
Aroma floreale, note di agave cotta e dolci aromi di cacao nel retrogusto.
Palomo Espadín Destilado con Cafè
Aromi di caffè in grani, agave cotta e affumicata. Note intense di caffè, equilibrate con tocchi agrodolci. Ottimo come digestivo.
Palomo Espadín Destilado con Mole
Mezcal piccante e speziato, ricordo di peperoncino pasilla, noci e cioccolato. Prodotto tramite distillazione con mole di Oaxacan, nota salsa messicana. Intenso nell'aroma e nel sapore.
Palomo Tobalà
Agave Tobalà con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Cirial
Agave Cirial con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Madrecuishe
Agave Madrecuishe con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Palomo Tepeztate
Agave Tepeztate, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Rum Agricole Paranubes 54.0°
Il rum Paranubes è prodotto dalla fermentazione selvaggia del succo di canna da zucchero pressato fresco .
Rum Paranubes Morada 54,4° 70cl
Il rum Paranubes è prodotto dalla fermentazione selvaggia del succo di canna da zucchero pressato fresco .
Rum Paranubes Añejo 53.8° 70cl
Il rum Paranubes è prodotto dalla fermentazione selvaggia del succo di canna da zucchero pressato fresco .
Cascahuin Blanco Tequila 40.0° 70cl
Il 100% di Agave è un prodotto caratteristico della terra di El Arenal Jalisco, ed è uno dei più apprezzati nella regione.
Cascahuin Reposado Tequila 40.0° 70cl
Il Reposado di Agave invecchia in botti di rovere americano utilizzate per la tequila per oltre 20 anni, il tempo di riposo in botte dura dai 6 agli 8 mesi.
Cascahuin Plata 48 Tequila 48.0° 70cl
È una tequila senza diluizione e filtrazione con procedure autentiche in onore del suo fondatore Salvador Rosales Briseño. Ogni lotto di produzione non supera i 2.500 litri.
Cascahuin Blanco Tahona Tequila 42.0° 70cl
La Tequila Blanco Tahona cerca di ricordare i sapori storici della tequila e riaffermare il sapore dolce che dà l'agave tequilana Weber. È un prodotto con estrazione del succo al 100% a Tahona, una pietra preispanica che veniva utilizzata anni fa per macinare l'agave, ottenendo aromi e sapori più complessi.
Palomo Pechuga 46.0° 70cl
Aromi freschi, citrici e di albicocca, leggero in bocca e retrogusto ricco, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Sotol Flor del Desierto - Desierto 47° 70cl
Flor del Desierto Desert è un sotol sapido prodotto dal Dasylirion Leiophyllum con note di fumo di salvia, cuoio, sale e pepe nero.
Sotol Flor del Desierto - Sierra 47° 70cl
Il sotol Flor del Desierto Sierra, prodotto da Jose Armando Fernandez Flores, è ottenuto da Dasylirion Wheeleri coltivato e distillato nella regione Madera di Chihuahua.
REAL MINERO TRIPON 50,0° 70CL
Una delle agavi più rare di Oaxaca, la Tripon del gruppo Karwinskii, endemica di Santa Catarina Minas. Dopo dieci anni di coltura, le piante per la produzione di mezcal Tripon sono ora di nuovo disponibili in modo sostenibile.
Flor del Desierto - Carnei 51°
Sotol in stile "pechuga" prodotto a Chihuahua, Mexico. Realizzato al 100% con Dasylirion weeleri raccolto in natura nelle foreste delle montagne Madera.